Realizamos visitas técnicas para adequação das rotinas de cozinha, com foco na conformidade às normas da Vigilância Sanitária.

 

Manter a conformidade com as normas da Vigilância Sanitária é um dos pilares para garantir segurança dos alimentos, eficiência operacional e credibilidade do negócio. Pensando nisso, realizamos visitas técnicas completas voltadas à adequação das rotinas de cozinha e ao fortalecimento da gestão sanitária.

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Durante as visitas, são avaliados todos os processos envolvidos na produção e manipulação de alimentos — desde o recebimento de insumos até a distribuição final — com o objetivo de identificar não conformidades, propor melhorias e padronizar práticas operacionais.

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Nosso serviço inclui a emissão de relatórios de diagnóstico inicial e periódicos, apresentando o percentual de adequação do estabelecimento e apontando ações corretivas prioritárias. Além disso, realizamos acompanhamento mensal, com relatórios detalhados que monitoram a evolução das rotinas e asseguram a melhoria contínua.

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Ao final, o estabelecimento obtém uma cozinha mais organizada, segura e eficiente, capaz de atender às exigências legais e oferecer produtos com qualidade e confiabilidade — atributos essenciais para o sucesso de qualquer operação gastronômica.

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